fredag 29. august 2014

Pictoralisme, Pictoralisme, Hei, Hei, Hei, Det er Pictoralismen sin det..

Erik

Av og til er det moro å forsøkte å lage bilder som man gjorde fra slutten av 1800-tallet og fram til slutten av første verdenskrig.

Her er kveldens lille lek.. Ta det for hva det er - bare lek.

Og: Alt var ikke så mye bedre før, det er bare at det er så mye verre nå. Tygg litt på den, hehe..

 
 





Han blir aldri..

Erik

... hodespiller, dykker, romfarer. Heller ikke får han jobb i gruvene eller lov til å kjøre motorsykkel med hjelm. :-)

Han er ferdig bandasjert, det skal han ha.


 
 
 


Gammel dråpe

Tone


Siden det regner ute så fant jeg fram en gammel dråpe fra i vår. Ja for jeg gadd jo ikke gå ut for å finne en ny en i det regnet.






































DAGENS HISTORISKE: Rhodos 20. Juli 2010, kl. 10:20:51

Erik

Intens varme, fottur langs veien. Blå dør ..
Detaljer er spennende - selv etter fire år.

Om oppskarping av bilder

Erik







Vi legger ned våre hjemmesider på te-foto.no fra ca. 05.09.2014.

Erik

Vi legger ned våre hjemmesider på te-foto.no fra ca. 05.09.2014.

Fra skrivende stund: 25.08.2014, er ikke lenger innholdet for sidene (te-foto.no) tilgjengelig utover forsiden.

Heller har ikke tilbud, priser og andre betingelser som var oppgitt på te-foto.no's sider lenger gyldighet etter dags dato (altså 25.08.2014).

Vi tar fortsatt oppdrag og kommer selvfølgelig til å utføre allerede eventuelle avtalte aktiviteter i henhold til avtaler.

Ønskes foto-oppdrag utført, finner dere oss med mobilnumre. på Gule sider/1881.no! (Klikk på navnene for å finne numrene):

Tone
Erik







HELGEMATEN: Chef Shai Eid ul Adha deler Special Urdu Recipes

Erik

Overrask kona med en uventet rett i helgen!

Endelig en ny episode hvor Chef Shai Eid ul Adha så gavmildt deler sine "Special Urdu Recipes Pakistani Cooking, Chines, Italian Indian Food Cooking Tips".

Jeg rekker dessverre ikke. Skal på apoteket og kjøpe turban til reise-apoteket. ;-)







torsdag 28. august 2014

Dagens: Detaljer

Erik

Verden er full av fantastiske detaljer om man bare gidder se etter. Dette er fra et rustent kjøleskap vi fant i en havn. Fram med kameraet og ta vare på slikt!!!!!!!!!!!!!

Tone leser

Tone


Tone har alltid lest mye og nå leser hun mer enn noensinne. Framover kommer Tone til å skrive litt her inne om bøker hun har lest og leser. Kanskje glemmer hun det av og til ut, men SÅ plutselig husker hun det igjen og skriver litt til :-) Sånn er det med den saken.




































Akkurat for øyeblikket holder jeg på med denne boken og er kommer ca. halvveis. Koselig bok, ganske humoristisk og forholdsvis lettlest. Kan godt være at jeg skriver litt mer om boken når jeg har lest den ferdig :-)

Litt mere fra sommeren :-)

Tone

Noen glimt fra Kirkwall havn :-)





























Sommeren som var: Glimt fra Orknøyene

Erik

Bildet er tatt 15. juni 2014, kl. 22:51.
Sted: Birsay, Orknøyene.

Birsay er en kyststripe som er noen kilometer lang. Vi var akkurat her mange, mange timer- og ganger i de to  ukene vi var på  Orknøyene.

Herved anbefalt på det varmeste!!!!


 
 
 
 
 
 




Dagens historiske: På vei mot Trodla-Tysdal - Rogalands mest avsidesliggende gard

Erik

For  omtrent ett år siden, var vi på dagstur mot Trodla-Tysdal. Skrøpelige som vi var, brukte vi 10 timer på å gå halve turen, før vi ble tatt av mørket på vei hjem.

Vi rakk å ta noen bilder på vendepunktet, Øyafossen  som er flott og voldsom!

Vi er mye i disse traktene.

onsdag 27. august 2014

Bokmøte med Tore Renberg

Tone/Erik


Notabenejentene fra Jærhagen på bokmøte med Tore Renberg på Cafe Sting i Stavanger :-)



Eksempler på konfirmasjonsbilder

Tone












Photographing America's National Parks

Erik

Direkte fra CreativeLive




Broadcast live streaming video on Ustream





3. mai 2007

Erik

Bildet er tatt i Oslo, 3. mai 2007 i et gammelt bygg i nærheten av Oslo Rådhus.
Jeg underviste en klasse i data, og skulle ha Excel, kan jeg huske.

Klassen gikk foran opp trappa, og jeg ventet til ingen var å se før jeg trykket av bildet.

Jeg har ikke giddet å redigere bildet før i dag, hvor jeg ga det 5 minutter i Photoshop. Det er det hele.

 
 
 
 
 
 

For Those About To Rock, We Salute You

Erik

Eh..

Overskriften passer ikke ;-)

Vi tok dette bildet på Bore 9. Februar 2012, kl.17.28.09. Canon EOS 5D mk II / Sigma 12-24mm.

Vi var ute med stativer og lavt standpunkt. Det ble brukt lange eksponeringer for å "softe" vannet.
Dette bildet ble eksponert i 8 sekunder ved blender f/22. Objektivet var zoomet til 23mm.

Bildet du ser er tatt 15 sekunder etter det opprinnelige bildet vi valgte, bildebehandlet, fikk produsert, og som nå henger i svært format på Jærhagen Kjøpesenter i 2. etg.

Akkurat dette bildet er bildebehandlet på nytt i dag.
 
 
 
 
 
 


Tilbakeblikk: DØD BY

Erik








Trenger du bilder?

Erik



Filmen er re-produsert 27. august 2014, omarbeidet og gjort i HD. Originalfilmen ble i sin tid produsert av TE-foto, 9. februar 2012.







tirsdag 26. august 2014

TE-fotos hjemmesider legges ned

Erik

Vi legger ned våre hjemmesider på te-foto.no fra ca. 05.09.2014.

Fra dato: 25.08.2014, er ikke lenger innholdet for sidene (te-foto.no) tilgjengelig utover forsiden.

Heller har ikke tilbud, priser og andre betingelser som var oppgitt på te-foto.no's sider lenger gyldighet etter dags dato (altså 25.08.2014).

Vi tar fortsatt oppdrag og kommer selvfølgelig til å utføre allerede eventuelle avtalte aktiviteter i henhold til avtaler.

Ønskes foto-oppdrag utført, finner dere oss med mobilnumre. på Gule sider/1881.no! (Klikk på navnene for å finne numrene):

Tone
Erik









Torik presenterer

HDR!

Bildene er tatt for å øve på bruk av flere viktige fotografiske teknikker samtidig.

De er alle tatt i Kleppeloen i ettermiddag, - i sterkt solskinn og med sterke kontraster. Med andre ord elendig fotolys. Målet var først og fremst å "overvinne" kontrastene om mulig- dernest å gjengi så mye detaljer som mulig

De tre bildene er HDR'et med kameraet på stativ og med en brennvidde på 17mm.
Hvert av bildene er tatt ved 3 eksponeringer (korrekt eksponering, +2 EV og -2 EV) som så er satt sammen til HDR bilder.

For å framstille fargene riktig, ble det brukt en Xrite ColorChecker Passport som produserte en korrekt DNG fargeprofil for akkurat de lysforholdene som var i eksponeringsøyeblikkene.

Bildene er lett korrigerte i Lightroom 4, påført fageprofilen nevnt over og sendt over til Photomatix Pro som har produsert HDR-bildene. (Dvs... det er VI som har dratt i spakene og laget HDR'ene). For å gjenvinne pixler i de lyseste områdene, er det brukt et modus i Photomatix Pro som egentlig er laget for framstilling av arkitektur-bilder med sterke kontraster. Som du kan se, har dette  hatt en direkte innvirkning på skarpheten. Akkurat dette har vi latt passere fordi vi har lekt oss, eksperimentert og ikke hatt noe ambisjonsnivå utover å kose oss ute i det flotte været.

Videre: Ved brennvidde 17mm og en blender på f/16 som er brukt her, ligger det "Hyperfokale" punktet 62 cm fra linsas frontelement. Objektivet er fokusert på omtrent dette punktet. Når dette er gjort, vil man oppnå skarphet i bildet fra ca. 30 cm foran frontelementet og  helt inn i "uendeligheten". - Altså en dybdeskarphet som er så stor som man med noen grad av rimelighet kan oppnå. Les deg opp litt på emnet på www.dofmaster.com for eksempel og se tidligere innlegg her  på bloggen om temaet.

Altså: Mange ulike ting her som er forsøkt samtidig.

Bildets tekniske kvalitet er kraftig forringet ved komprimering i Blogger

Bildets tekniske kvalitet er kraftig forringet ved komprimering i Blogger

Bildets tekniske kvalitet er kraftig forringet ved komprimering i Blogger

 
 Se bildene over og andre "GRØNNE" bilder i slideshowet på Vimeo! Klikk deg gjerne inn på Vimeo og se i full HD på full skjerm. Slideshowet er produsert nettopp for dette!
 







Kink i ryggen

Erik










Så langt jeg, kan se, står allerede Støre vridd mot høyre i bildet over. Hans Olav Lahlum mener ikke at Støre skal snu seg, men bevege/orientere sitt parti mot høyresidens politikk. Klossete språk av en journalist.

Og... Jeg er så glad at magen endelig ble bra! Det er fantastisk at Kine Olson fra Bømlo fikk ut luften fra magen etter at den hadde hemmet henne i mye av det hun gjorde....
Jeg har lurt fælt på hvordan hun taklet utslippet.








 
 

mandag 25. august 2014

Thomas Hawk Digital Connection » Blog Archive » 20 Cool Things You Can Do With Nik Software’s New Analog Efex Pro 2

Erik



Thomas Hawk Digital Connection » Blog Archive » 20 Cool Things You Can Do With Nik Software’s New Analog Efex Pro 2





TE-foto.no's hjemmesider legges ned

Erik

Vi legger ned våre hjemmesider på te-foto.no fra ca. 05.09.2014.

Fra skrivende stund: 25.08.2014, er ikke lenger innholdet for sidene (te-foto.no) tilgjengelig utover forsiden.

Heller har ikke tilbud, priser og andre betingelser som var oppgitt på te-foto.no's sider lenger gyldighet etter dags dato (altså 25.08.2014).

Vi tar fortsatt oppdrag og kommer selvfølgelig til å utføre allerede eventuelle avtalte aktiviteter i henhold til avtaler.

Ønskes foto-oppdrag utført, finner dere oss med mobilnumre. på Gule sider/1881.no! (Klikk på navnene for å finne numrene):

Tone
Erik







Snart høst..

Erik

 
 
 
 
 
 

New Horizons Web Site





New Horizons Web Site











SLR Lounge | Photography Tutorials - YouTube

SLR Lounge | Photography Tutorials - YouTube











Dagens lek

Erik

Bildet er tatt med en Canon 5D mk II og et MP-E65 makro-objektiv. Et par minutters lek i Photoshop uten den helt store inspirasjonen, egentlig
 
 
 
 
 

How to Clean Backgrounds in Photoshop

Erik







søndag 24. august 2014

Tid for å ta bilder inne?

Erik

Litt tidlig, kanskje?
Men... om du skulle ha lyst til å være inne, er det bare fantasien som begrenser.

Har du ikke slik fantasi sier du? Neivel, da må du ut. Sukkervann, TV og glaning på andre som bedriver  sport, er evt. rutinemessig mulig. Der skorter det ikke på fantasi. :-)







Spanande haust i vente

Erik

Nynorsk klinger så godt, synes noen..  :-)

Vi går mot høst. Kom deg ut i naturen og ta bilder. Det er på denne tiden av året vi har det beste lyset!

Bildet er tatt på Bore, ved Fuglingen, 9. februar 2012, kl.17:27:04.  EOS 5D mk II / Sigma 12-24mm.
 
 
 

lørdag 23. august 2014

The Basics of Portrait Lighting

Erik












Tilt-Shift

Erik

Tilt-Shift-objektiver er svært så nyttige. Vi har et slikt - et 24mm.







Herston

Tone


På Orknøyene fant vi en liten landsby som var så liten at i Norge ville den ikke fått status som tettsted en gang. Men søt var den og mange fine motiver fant vi der :-)





fredag 22. august 2014

Creating Beautiful Flower Photos with Kathleen Clemons

Erik







Viveza 2 - Getting the most out of Viveza 2

Erik







Dagens mat

Erik

Dette er gamle oppskrifter.


Det er 19 år siden (omtrent) jeg planka ned det her for å huske.. Oppskriftene var skrevet på lapper som gikk i oppløsning. Jeg brukte Adobe (Tidl. Aldus) PageMaker, der jeg satt på gutterommet og skrev. Du ser det sikkert ikke, men i bakgrunnen for oppskriftene, la jeg et bilde av børstet aluminium fordi jeg syntes det var tøft, og fordi "det gikk an". Det var jo ikke særlig glupt, var det vel? :-) :-)


Jeg bruker fremdeles dette arket jeg lagde den gangen. Skrivefeil er det også.. jeg vet, jeg vet. Det gikk fort.  Jeg vet det ikke heter "GOD LETTVINT". Jeg har aldri giddet å rette opp.

  • Oppskriftene på rundstykker og risotto, har jeg fra min mor. De har fulgt meg fra jeg var liten, og jeg lager dem regelmessig fremdeles.

  • Oppskriften på spaghetti, kommer opprinnelig fra Italia, via Cocozza-slekten og videreføres av meg. Også denne lages regelmessig, noe jeg har gjort siden 1982. Komiker Jon Schau som var i slekta,  har tidligere "delt" denne oppskriften i "Maison Mat & Vin", om jeg ikke husker feil. Oppskriften han delte, var ikke korrekt, for den er det jeg som "besitter" (for å bruke et utgammalt  ord.).

  • Oppskriften på tomatsausen, lagde jeg selv i 1982, etter et besøk på Kypros, hvor jeg smakte noe liknende. Husk at tomatsauser blir bedre, jo lengre de kokes.

  • Oppskriften på dressingen, fant jeg i "Mesterkokken". Husker du plastikk-kassa med kartotekkortene? :-) Grunnen til at denne oppskriften ble med meg videre i livet, har også sin bakgrunn i turen til Kypros, hvor jeg smakte noe liknende.

Akkurat nå skal jeg bake rundstykkene. ... Det var derfor jeg fant oppskriftene og skrev dem ut.. Nok en gang.. Sikkert den 150nde gangen jeg skriver ut.














Rydding

Erik

... gjennomgang av gamle greier. Fant igjen denne, som snart passerer 4 år i alder. Kan ikke engang huske at jeg lagde den.. Uansett.. Ta en kikk?







torsdag 21. august 2014

Orknøyene: Birsay

Erik

Klikk på Vimeo-ikonet og se på Vimeo. Se på full skjerm og i full HD!







DAGENS FOTOTIPS: Hyperfokal avstand (om du skal lære bare ett eneste fototriks i år)

Erik

I innlegget finner du en del lenker du kan klikke på for utdypende informasjon. Lenkene åpnes i nye vinduer.

Det anbefales også at du tar en tur innom for eksempel youtube.com hvor du søker på "Hyperfocal"...

Om du klikker https://www.youtube.com/results?search_query=hyperfocal, har jeg allerede gjort søket for deg..

Se godt på bildet under: (Om du bruker teleoptikk, slutt å lese her og ta heller en kopp kaffe siden mye av poenget med hyperfokale avstander forsvinner for optikk over 50mm)

 
Bildet er tatt på Orknøyene i sommer med en Canon 17-40mm vidvinkelzoom. På dette bildet er objektivet zoomet ut til 17mm (altså så vidvinklet som mulig).
 
Vidvinkler brukes mye i naturfotografi på grunn av at det er mulig  å få mye med, med stor dybdeskarphet. Det er svært vanlig å ta bildet fra et lavt standpunkt (som her) for å framheve forgrunnsdetaljer, og samtidig ha stor dybdeskarphet innover i bildet.
 
Ut fra rent tolkningsmessige forhold (slik menneskehjernen er skapt til å tolke), er det naturlig å sørge for at i alle fall de nærmeste detaljene er skarpe. man gjøre et valg, bør man sørge for dette på bekostning av skarpheten lengre inn i bildet.
 
På bildet over, kan du se at verken de nærmeste detaljene eller detaljene lengst borte er skarpe. Jeg fokuserte nemlig midt i bildet, og brukte største blender på objektivet: f/4. Bildet (og mange andre bilder) ble ikke det jeg ønsket; Bilder med maksimal -  og stooor -  dybdeskarphet.
 
Hadde det vært mulig å få til dybdeskarphet omtrent fra kameraet til uendeligheten bak?
Dersom jeg hadde benyttet meg av enkel matematikk (en tabell, kalkulator el.), kunne jeg brukt en kombinasjon av blender og fokuseringsavstand og fått det til ganske enkelt. Sunn fornuft ville også hjulpet meg langt og hjulpet (uten andre hjelpemidler!! :-).
 
Vi kaller dette for å beregne den Hyperfokale avstanden (les avsnittet under, men du behøver ikke forstå).
 
"Hyperfokalavstanden er det nærmeste planet sett fra et kamera som blir (akseptabelt) skarpt ved en bestemt blenderåpning når objektivet er innstilt på uendelig.
 
Bruk f.eks. et objektiv med 85 mm brennvidde. Still avstanden på uendelig og blenderen på f/16. Dette gir et (akseptabelt) skarpt bilde fra 20 m til uendelig – og "forbi uendelig". Da er 20 m hyper­fokal­avstanden for 85 mm brennvidde ved blender f/16.
Flytt så fokus til 20 m (hyper­fokal­avstanden), og uendelig vil ligge akkurat på grensen for
dybdeskarpheten, samtidig som det (akseptabelt) nærmeste skarpe planet vil flyttes til 10 m (halve hyper­fokal­avstanden). Nå er dybde­skarpheten på sitt største: fra halve hyper­fokal­avstanden til uendelig. (Strengt tatt: For at dette skal være helt riktig, skal alle avstander regnes fra fremre knuteplan.)
Ved å blende ned to trinn, halveres hyper­fokal­avstanden:
I eksempelet over vil det si at hvis man blender ned fra f/16 til f/32, vil hyper­fokal­avstanden minske fra 20 m til 10 m.
Og mot­satt: ved å åpne blenderen to trinn, dobles hyper­fokal­avstanden:
I eksempelet over vil det si at hvis man åpner blenderen fra f/16 til f/8, vil hyper­fokal­avstanden øke fra 20 m til 40 m.

Svært enkle kameraer med lys­svake objektiver (liten største blender­åpning), kan være fast inn­stilt på hyper­fokal­avstanden (såkalte "fix-focus"-kameraer). Slike kameraer kan følgelig ikke brukes til nær­foto­grafering".

Kilde: Wikipedia 2014 http://no.wikipedia.org/wiki/Hyperfokalavstand

Som sagt over:
På bildet over, kan du se at verken de nærmeste detaljene eller detaljene lengst borte er skarpe. Jeg fokuserte nemlig midt i bildet, og brukte største blender på objektivet: f/4. Bildet (og mange andre bilder) ble ikke det jeg ønsket; Bilder med maksimal -  og stooor -  dybdeskarphet.

Dersom jeg hadde brukt blender f/16, og fokusert 0,62 meter fra kameraet (på fjellet for eksempel), ville jeg oppnådd en dybdeskarphet som strakk seg fra 0,31 meter fra kameraet og til det uendelige.

For naturfotografer (og for så vidt alle andre), er slike små beregninger uvurderlige!!!.

Da jeg tok bildet over, hadde jeg dårlig tid og ga blaffen. Det skal også fortelles at jeg hadde lånt bort stativet mitt, slik at jeg var nødt til å hånd-holde kameraet og til å bruke største blender for å få nok lys til ISO 100 som var valgt. Du kan heller ikke se på bildet at det ble tatt mens sola var på vei ned. Resultat? Dårlig bilde, uten at dette unnskylder dårlig håndverk, hehe.

Ved blender f/4, ga denne linsa (som for de aller fleste vidvinkler.. og andre linser) også dårligere kontrast og skarphet i kantene i tillegg til uskarpheten ved dårlig valgt fokuspunkt, som fysikkens- og linsekonstruksjonens lover sørget for.

Hvordan skal vi da regne ut hyperfokal avstand raskt og uten å tenke?

1. Last ned en app til DOFMaster for iPhone / iPod touch, hvor du rett og slett taster inn brennvidde brukt og blender. Resten regnes ut automatisk.

2. Finn- og skriv ut en liten tabell du krøller sammen og har i lomma.

Du finner et vell av slikt på: http://dofmaster.com/

Det er så enkelt. Du tar så MYE bedre bilder!

For å gi deg en ganske omtrentlig start; Still inn som tabellen under viser:
(Som for alt annet i livet: Brukes med fornuft og måte). "Lurium 82" som løser alt finnes ikke, enten det gjelder naturmedisin, synskhet eller foto).

Tabellen viser nærmeste fokuseringspunkt du skal bruke for å få maksimal dybdeskarphet. Den viser dessverre ikke hva nærmeste skarpe punkt i bildet blir. Bruk derfor Nedblendingsknappen for ditt objektiv og se det selv direkte i søkeren på kameraet!

Skriv ut tabellen og forsøk selv.
NB: Tallene er beregnet for fullformatskameraer. Om du har en Crop-sensor, klikk deg inn på
lenka nederst i tabellen, gå til Camera Type og velg din sensorstørrelse.
Normalt er det 1,6 for Canons kameraer  og 1,5 for Nikons.
































Om du har lyst til å simulere litt, kan du klikke HER og teste ut for dine egne objektiver på nettet.  NB! du må velge ditt kamera for å få korrekte resultater.

Lykke til!
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 


onsdag 20. august 2014

Two-Light Beauty Work by Wes Kroninger — Team Bowens

Erik

Two-Light Beauty Work by Wes Kroninger — Team Bowens











Natur på "Boler"

Erik

Birsay, Orknøyene. Sommeren 2014.

ColorChecker Passport

Erik







"Ta en titt i hanskerommet.."

Erik

.. sa den gamle reklamen for tannkrem.
Om du ikke skjønte overskriften, behøver du ikke lese dette. ;-)

Til deg som har kjøpt dyrt fotoutstyr, er stolt og synes det er moro med foto:

Dagens digitale kameraer ER LAGET FOR AT BILDENE SKAL BEHANDLES!!! dersom du ønsker å få det beste ut av det fine, dyre kameraet du er så stolt av.

Photoshop? Picasa? Canons- eller andres software for bildebehandling? Det gir vi vel blaffen i, egentlig, bare du foretar noen små justeringer som hever bildene veldig! Selv "auto-innstillingene" gir ofte gode resultater i de fleste programmene. Start med "Auto"!!

Ikke så farlig sier du? Som bekjent er snøen blå på bilder sier du?
Da er det vel ikke heller farlig å hoppe over polering når du har påført Turtle Wax på  bilen du er så stolt av? Tannpuss? Neh.

Ikke så farlig? Selg da kameraet, kjøp et kompaktkamera og bruk heller pengene på mat, fett og sukker i så tilfelle. Resultatene kommer raskt og viser tydelig innsatsen. ;-)

----------------------

Under ser du et bilde som i utgangspunktet ble redigert et stykke på vei i Lightroom 4.
Etter noen få minutter i Photoshop, med bruk av noen "autofunksjoner", er resultatet lett annerledes.

Påstandene over er sagt med et glimt i øyet, og er et lite spark mot gamlekara som fremdeles synes det er å "jukse" når man foretar digital bildebehandling. De samme gutta sto sikkert i mørkerommet og "pjattet" og etterbelyste bilder så det holdt når de kopierte. De "jukset" - og  - slides er tingen. Hehe ;-)

Som bekjent, er snøen blå på bilder - spesielt i skyggene... Kongen klamrer seg til tronen i sitt lille uforanderlige rike, hvor snøen er  blå, alltid har vært,  og alltid skal fortsette å være slik. Landsforvist blir den som  mener annet. Han har mye å lære, men har ikke hode til .... Det er trangt og ikke plass. Han synes han er konge. Han omgir seg med sine like.


Bildet du ser er i en lavoppløslig versjon etter komprimering foretatt av Blogger



"You're one of those guys who likes to shine his machine
You make me take off my shoes before you let me get in
I can't believe you kiss your car good night
C'mon baby tell me-you must be jokin', right!
 
.. That don't impress me much
You think you're cool but have you got the touch
Don't get me wrong, yeah I think you're alright
But that won't keep me warm on the long, cold, lonely night
That don't impress me much

Okay, so what do you think you're Elvis or something...
Oo-Oh-Oh
That don't impress me much!"
 
SHANIA TWAIN: "That Don't Impress Me Much" (CMT 1998).
 
 
 
 
 





 

mandag 18. august 2014

Hoxa Head

Tone


Hoxa Head på Orknøyene er absolutt verdt et besøk. Her finner man mange minner fra både første og andre verdenskrig. Interessant sted.




























søndag 17. august 2014

Skiba Geo

Tone


I soknet Birsay på Orknøyene finner en Skiba Geo. Her finnes en gammel fiskerhytte like ved en naturlig havn som har blitt benyttet av fiskere helt siden vikingtiden. Like ved denne havnen og fiskerhytten står det også et gammel hvalbein som har stått siden midten på 1800 tallet. Flott sted.





























Processing Images with Ice and Snow (Joshua Holko )

Erik

Generell bildebehandling fra a - å







Advanced Techniques in Creating Dynamic B&W Landscapes w/ Janice Wendt

Erik






lørdag 16. august 2014

Tid for lunch?

Erik

Bildene under er bare en sammensetning av "testskudd" av mat.
Jeg tester egentlig bare hvor fort det er mulig å lage til et bilde - fra bildet er tatt til det har et noenlunde utseende.

For de fleste av bildene under, snakker vi om ca. 5 minutter fra kameraet til ferdige.


 
 






"Lune Plommer"

Erik

... er vel heller ikke å forakte?

 
 












Briochettes à la crème au citron

Tone

Oppskriften under er tatt fra nettstedet: "Det søte liv..."

Lenke: http://www.detsoteliv.no/oppskrift/briochettes-la-creme-au-citron (åpnes i et nytt vindu).

Jeg har laget Briochettene etter oppskriften under. De var nydelige!! Ta en kikk, der de ligger på underlaget jeg fikk av Nina! :-)



























Briochettes" er et ord for små "Brioches", som du finner flere oppskrifter på her på Det søte liv.

Gjærdeigen kjennetegnes av mye egg og smør, som gjør baksten myk og veldig smakfull. Siden det er påske, har jeg fylt bollene med en deilig sitronkrem.
Oppskriften gir ca. 20 stk.

Ingredienser:
Fransk gjærdeig:
♥ 25 g gjær
♥ 2,5 dl melk
♥ 110 g sukker
♥ 2 egg
♥ 525 g hvetemel
♥ 120 g smør
Sitronkrem:
♥ 4 eggeplommer
♥ 150 g sukker
♥ 120 g presset sitronsaft (se tips)
♥ revet skall av 2 sitroner
♥ 1 ss maizena (se tips)
♥ 100 g smør

Pynt:

♥ melisdryss



Fremgangsmåte:

Start med å lage sitronkremen:
 Ha eggeplommer, sukker, sitronjuice, sitronskall og maizena i en liten kjele. Varm opp sitronkremen over middels varme under stadig omrøring til kremen tykner. Ta kjelen av platen og rør i mykt smør i klatter.
Avkjøl kremen i kjøleskapet til den er helt kald. Den vil da tykne ytterligere i konsistensen.

Briochettes:
 Løs opp gjær i lunken melk. Rør i sukkeret og sammenpisket egg. Ha blandingen i en mikser med eltekrok. Ha i alt hvetemelet og kjør mikseren på full hastighet i noen minutter til deigen blir fast og smidig. Tilsett mykt smør i klatter og elt dette inn i deigen. Fortsett å elte til deigen lett slipper bollen (det tar ca 15 minutter). Heves i 1 time. (Har du ikke kjøkkenmaskin med eltekrok, kan du også gjøre knajobben for hånd, men det krever litt ekstra krefter.)
Del deigen i to og kjevle ut hver del til rektangler som er ca 20x30 cm. Smør over sitronkremen. Rull leivene sammen fra langsiden. Del hver rull opp i 10 skiver og legg disse i papirformer. Etterhev i 20 min.
Stekes midt i ovnen ved 190°C i 15-20 min, til bollene er gyldne. Avkjøl.
Sikt over melis til pynt.

Tips:
♥ Siden sitroner varierer så mye i størrelse, kan det være greit å veie opp mengden sitronsaft. 120 g sitronsaft får du som regel av 2-3 sitroner.
♥ Sitronkremen er en typisk Lemon curd, som jeg også har postet som egen oppskrift. Det skal vanligvis ikke være maizena i lemon curd, men jeg har tilsatt det her for at sitronkremen skal få litt ekstra tykkelse. Dette er gunstig i og med at bollene skal stekes, så unngår du at sitronkremen smelter for mye og renner ut av bollene.
♥ Disse bollene blir litt klissete på undersiden på grunn av sitronkremen, så det er lurt å sette bollene i muffinsformer før steking.
♥ Bollene kan fryses. Gi dem et melisdryss etter tining, så ser de som nylagde ut!









fredag 15. august 2014

Uten mat som du kan drikke, duger helten!

Erik

.. Verden er full av toskete floskler.









Torik presenterer

Enkle tips med enkelt utstyr

Erik

.. enkel og naiv dame, som har lagt ut mengder av stoff på nettet i noen år. Ikke tungvektsstoff dette, men for mange kan det gi noen ideer til hva du kan få til med enkelt utstyr.
Les: Alle! kan klare dette med billig utstyr.



Vil du se mer? Klikk HER  for å se en komplett spilleliste på 100 eller så videoer. (Lenka åpnes i et nytt vindu).









onsdag 6. august 2014

Torik presenterer


 
 
 
 
 
 

Highland Park Destillery

Tone


Ikke at jeg er noe glad i whisky for det er jeg nemlig ikke. Men en omvisning i dette gamle flotte destilleriet, ja det måtte vi ha med oss. Her lager de whisky på gamle måten slik de gjorde for 200 år siden og fyrer blant annet med torv.

http://highlandpark.co.uk/