Cubakake!

Tone er i gang med baking igjen. Denne gangen er det cubakake som står på menyen ( + kokoskaken fra forrige gang). I  morgen blir det en liten bryllupsfest med venner og familie og kakene er snart i boks. Oppskriften på denne kaken har jeg fått av min gode venninne Tove fra Kyrksæterøra. Hun med bloggen: Diamanter i en fjellside :http://mandeleine.blogspot.no/

Oppskriften:

3 egg
175 gr. sukker
50 gr. hvetemel
50 gr. potetmel
1 ts. bakepulver
75 gr. malte valnøtter

Fyll:
4 stk. cubasjokolader
100 gr. melkesjokolade
sukker

Pisk egg og sukker hvitt. Ha i det tørre og valnøttene. Ha i en rund form og stek i 40 min. på 175 grader på nederste rille.
Når kaken er avkjølt deles den i to eller tre og dynkes med melk.
Hakk sjokoladen så mye du klarer og ha i den piskede kremen sammen med litt hakkede valnøtter.
Fyll kaken inni og oppå og så er det bare å nyte.

:-)